Technicien Spécialisé En Production De Gingembre

Description du poste

1. MISSION

Conduire la production de gingembre du complexe, de la sélection des rhizomes-semences à la mise en marché, en maîtrisant l'itinéraire technique, la protection sanitaire de la parcelle et les opérations post-récolte, afin d'obtenir des rendements élevés et des rhizomes de qualité marchande.

2. RESPONSABILITÉS

? Préparer la parcelle : travail du sol, billonnage ou buttes, drainage, amendement organique et correction du pH.
? Sélectionner, fractionner, traiter et prégermer les rhizomes-semences, et en contrôler l'état sanitaire.
? Conduire la plantation : densité, écartements, profondeur, orientation des bourgeons et calendrier de mise en place.
? Piloter la fertilisation fractionnée, l'irrigation, le paillage et les buttages successifs.
? Assurer la maîtrise sanitaire : prévention et gestion de la pourriture molle bactérienne, de la pourriture des rhizomes, des nématodes et des foreurs.
? Organiser le désherbage manuel et mécanique et l'entretien des billons tout au long du cycle.
? Conduire la récolte selon la destination, gingembre jeune ou mature, puis le lavage, le ressuyage, le séchage, le tri et le conditionnement.
? Constituer et conserver le stock de semences destiné au cycle suivant, et tenir les registres de production et de rendement.

3. PROFIL REQUIS

? Diplôme d'agent technique ou de technicien supérieur en agriculture, agronomie ou production végétale (BT, BTS, DUT ou équivalent).
? Trois (3) années d'expérience au minimum en production végétale, dont une en cultures de rhizomes ou de tubercules.
? Maîtrise de l'itinéraire technique du gingembre, ou à défaut d'une culture de rhizome conduite en billons.
? Connaissance des maladies de conservation et des règles de désinfection des semences.
? Une expérience du séchage et du conditionnement pour la transformation ou l'export constitue un atout.

4. COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES

Rigueur dans le respect du calendrier cultural, le gingembre n'admettant pas de retard sur les buttages ni sur la récolte. Sens de l'observation pour la détection précoce des pourritures, capacité à encadrer une équipe d'ouvriers, soin dans la gestion du stock de semences.

5. CONDITIONS

? Lieu d'affectation : site de Soumalèkro, sous-préfecture de Bonoua, département de Grand-Bassam. Présence permanente sur site exigée.
? Rattachement hiérarchique : Responsable d'exploitation du complexe.
? Contrat à durée déterminée d'un (1) an renouvelable, assorti d'une période d'essai de trois (3) mois.
? Rémunération selon profil et expérience, complétée d'une prime de rendement indexée sur les objectifs de production.
? Logement sur site ou indemnité de transport selon le lieu de résidence.