GESTIONNAIRE BOUTIQUE

I. Contexte justificatif
Financé par l’Union européenne, le projet AVAL (Agriculture Vivrière Abidjan Lagune) est mis en œuvre par un consortium regroupant AGRISUD International, AVSF et le PPI. Il a pour mission de renforcer la résilience des systèmes alimentaires locaux du Grand Abidjan afin d’améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations urbaines et périurbaines.
Pour atteindre ces objectifs, le projet AVAL mise sur une meilleure organisation des acteurs, une amélioration de l’accès au marché et une connexion directe entre producteurs et consommateurs. Cette approche s’inscrit dans une logique de développement durable, combinant structuration économique des organisations paysannes accompagnées, valorisation des produits vivriers agroécologies frais et transformés, développement des circuits courts de commercialisation et consolidation de partenariats commerciaux gagnants- gagnants.
Dans cette optique, le projet AVAL accompagne la mise en place de boutiques paysannes à Abidjan, Dabou et Adzopé gérées par les producteurs à travers un Groupement d’Intérêt Économique (GIE). Ces boutiques ont pour vocation de faciliter la commercialisation des produits vivriers issus des zones du projet, notamment les légumes agroécologiques, les produits transformés à base de manioc.
Afin d’assurer le bon fonctionnement de ce dispositif de commercialisation et de renforcer les activités de vente et de prospection commerciale, le projet prévoit le recrutement : D’un(e) Gestionnaire Principal(e) pour la Boutique Paysanne de légumes agroécologiques et de produits transformés à base de manioc, sise à Abidjan sur l’axe Y4.
Le ou la gestionnaire aura pour rôle d’assurer la viabilité économique, commerciale et logistique de la boutique paysanne d’Abidjan ainsi les deux autres en projection d’ouverture à Dabou et Adzopé dédiés à la valorisation et à la distribution des légumes agroécologiques et des produits transformés à base de manioc issus des productions des structures paysannes accompagnées dans les zones du projet AVAL.
Véritable passerelle entre le monde rural et les consommateurs urbains, il agira comme le garant du circuit court et de l'économie circulaire.
Ainsi, le/la gestionnaire de la boutique paysanne constituera un relais essentiel entre les producteurs, le GIE et les consommateurs, contribuant à une commercialisation plus efficace et durable des produits vivriers frais et transformés agroécologiques des zones du projet.
II. Objectif
L’objectif principal de ce recrutement est d’assurer la gestion opérationnelle, commerciale et administrative de la boutique paysanne du GIE ainsi que le développement des activités de commercialisation des produits vivriers agroécologies frais et transformées, issus de la production agricole des organisations paysannes des zones du projet AVAL.
II. Missions
A. Mission générale du/de la Gestionnaire de Boutique.
Sous la supervision du responsable marketing du Projet AVAL et en étroite collaboration avec le GIE, le/la Gestionnaire de Boutique aura pour mission principale d’assurer la gestion quotidienne de la boutique paysanne, le suivi des activités commerciales et la coordination des opérations de vente et d’approvisionnement.
Il/elle sera l’interface opérationnelle entre les producteurs, les clients et le dispositif de commercialisation mis en place par le projet.
De manière spécifique, le ou la gestionnaire aura les missions suivantes :
Mission1 : Gestion commercialisation et
valorisation de l’offre
• Planifier les arrivages de légumes frais agroécologies et de produits transformés à base de manioc, issus des productions agricoles des structures agricoles du projet,
• Maîtriser la chaîne du froid naturel et optimiser la rotation des stocks pour minimiser les pertes de légumes périssables ;
• Fixer en accord avec les responsables du GIE des prix justes pour garantir une rémunération digne aux producteurs tout en restant accessibles aux consommateurs.
Mission 2 : Animation et gouvernance
• Fédérer le collectif de producteurs agroécologique autour du GIE, organiser les plannings de livraison et gérer les commandes groupées,
• Veiller au respect des critères environnementaux (zéro pesticide de synthèse, respect des sols, biodiversité) via un comité de contrôle qualité des légumes frais et des produits transformés à base de manioc, transportés des zones du projet vers les boutiques paysannes ;
• Mettre en avant la provenance de chaque légume, l'identité de l’organisation paysanne et de ses producteurs et les méthodes culturales utilisées.
Mission 3. Sensibilisation et conseil de la clientèle
• Expliquer aux clients la valeur ajoutée des légumes agroécologiques (bénéfices santé, préservation des sols),
• Animer les lieux de vente par des ateliers, des rencontres avec les consommateurs ou des dégustations de légumes frais et de produits transformés à base de manioc ;
• Conseiller les consommateurs à l’utilisation des légumes frais et des produits transformés à base de manioc, agroécologiques dans les menues familiaux pour une santé saine et l’équilibre des familles.
Mission 4 : Pilotage économique et administratif
• Suivre le chiffre d'affaires, la caisse, les marges et assurer le reversement transparent des ventes au GIE et aux producteurs,
• Encadrer le personnel des boutiques paysanne et des commerciaux ;
• Etablir les plannings de présence et répartir les tâches quotidiennes ;
• Mettre en place des services complémentaires comme le retrait ou de livraison de paniers hebdomadaires ou un service de commande en ligne.
B. Tâches spécifiques du/de la Gestionnaire de Boutique
Gestion de la boutique
• Assurer l’ouverture et la fermeture de la boutique ;
• Veiller à la bonne organisation et à la propreté de l’espace de vente ;
• Assurer une présentation attractive des produits ;
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits commercialisés.
• Gestion des approvisionnements et des stocks
• Coordonner les approvisionnements avec les producteurs et coopératives ;
• Réceptionner, vérifier et enregistrer les produits livrés ;
• Assurer le suivi des stocks et limiter les pertes ;
• Tenir à jour les fiches de stock et les outils de suivi.
Gestion administrative et financière
• Assurer la tenue quotidienne de la caisse ;
• Enregistrer les ventes et dépenses liées à la boutique ;
• Produire les rapports journaliers, hebdomadaires et mensuels ;
• Assurer le suivi des paiements et des commandes.
• Coordination et communication
• Assurer une bonne communication entre le GIE, les producteurs et les clients ;
• Remonter les difficultés rencontrées dans le fonctionnement de la boutique ;
• Participer aux activités de promotion de la boutique.
III. Cadre d’intervention
• Le projet AVAL assure le financement des postes ainsi qu’un appui technique au fonctionnement de la boutique dans sa phase de démarrage.
• Le/la gestionnaire de boutique travaillera sous la responsabilité et le contrôle des membres du GIE et en étroite sous la supervision générale de la responsable marketing du projet AVAL.
• À ce titre, Il devra assurer un fonctionnement transparent, efficace et professionnel du dispositif de commercialisation dans le respect des procédures définies par le GIE et le projet AVAL.
• L’équipe du projet AVAL assurera un rôle de supervision générale de la bonne exécution des activités menées dans l’intérêt du projet et des producteurs bénéficiaires.
V. Durée du contrat
La durée du contrat du/de la gestionnaire de boutique sera de six (06) mois renouvelable avec un période d’essai de 2 mois au regard des performances jugées satisfaisantes.

Profil du poste

IV. Profil recherché/ gestionnaire de la boutique
Formation et expérience
• Être titulaire au minimum d’un BTS ou une Licence 3 en commerce, gestion, marketing, agriculture ou tout autre domaine équivalent ;
• Justifier d’au moins deux (02) années d’expérience professionnelle dans la gestion de boutique, la commercialisation de produits agricoles ou la gestion commerciale ;
• Une expérience dans la gestion de coopératives, de Groupement d’intérêt économique serait un atout majeur ;
• La connaissance des filières agricoles vivrières locales est fortement souhaitée.
Compétences techniques
• Maîtriser les techniques de gestion de stock et de caisse ;
• Posséder une aptitude avérée à utiliser les outils numériques de gestion et de suivi ;
• Avoir des capacités d’analyse et de synthèse pour la production de rapports ;
• Connaître le fonctionnement des marchés agricoles et des circuits courts de commercialisation.
Qualités personnelles
• Faire preuve d’excellentes capacités relationnelles ;
• Être rigoureux, organisé et autonome ;
• Faire preuve d’intégrité et de transparence ;
• Avoir un bon sens de l’initiative et de l’organisation ;
• Avoir le contact facile et de bonnes capacités de négociation.
V. Rémunération et avantages
Le/la Gestionnaire de Boutique bénéficiera d’une rémunération mensuelle définie conformément à la grille budgétaire définie par le GIE et aux responsabilités liées au poste.
Les modalités de rémunération seront précisées aux candidats retenus lors du processus de contractualisation.

Dossiers de candidature

Merci de postuler en joignant votre CV et votre lettre de motivation à adresser à l’adresse E- mail : [email protected]